Алкалізований какао-порошок 22/24 (з червоним відтінком) Франція

Алкалізований какао-порошок 22–24% (ФРАНЦІЯ)
Преміальний алкалізований какао-порошок (аналог Extra Brute)— вибір професійних кондитерів, які цінують глибокий шоколадний смак та насичений колір своїх виробів. Завдяки високому вмісту какао-масла (22–24%) продукт має виразний аромат, інтенсивний смак та благородний темно-червоний відтінок.
Надзвичайно дрібний помел забезпечує легке змішування з іншими інгредієнтами та однорідну текстуру готових десертів. Какао чудово підходить для приготування мусів, кремів, бісквітів, брауні, шоколадної випічки, гарячих напоїв, а також для декорування кондитерських виробів і обсипання трюфелів.
Какао 22/24 опомагає створити яскравий шоколадний смак і насичений колір, які вигідно підкреслять будь-який десерт.
Характеристики:

• Тип: алкалізований какао-порошок
• Масова частка жиру: 22–24%
• Середній вміст жиру: 23%
• Країна виробництва: Франція

Харчова цінність на 100 г продукту:

• Білки — 18,9 г
• Жири — 23 г
• Вуглеводи — 8,8 г

Енергетична цінність:

• 384 ккал на 100 г

Умови зберігання:
Зберігати в сухому, чистому приміщенні без сторонніх запахів при відносній вологості повітря не більше 70%.
Рекомендована температура зберігання:
12–20 °C
Термін придатності:
36 місяців з дати виробництва.