Білий шоколад Miravet 30% — це якісний кондитерський шоколад із вмістом какао-масла 30%, який забезпечує ніжний вершковий смак, приємну солодкість та стабільний результат у роботі. Плинність 3 краплі Збалансована рецептура дозволяє легко темперувати шоколад, отримуючи ідеальний блиск, щільну структуру та характерний хрускіт після застигання. Шоколад добре плавиться, рівномірно покриває вироби та підходить як для професійних кондитерів, так і для домашньої випічки.
Переваги:30% какао-масла — пластичність і стабільність
Ніжний вершково-молочний смак
Ідеальний для темперування
Гладка текстура без крупинок
Підходить для покриття, глазурування та лиття фігур
Ідеально для:корпусних цукерок
тортів та тістечок
кремів і мусів
чизкейків
шоколадних плиток ручної роботи
декору та шоколадних фігур
Білий шоколад Miravet 30% — це універсальний інгредієнт для створення десертів із професійним виглядом та стабільною якістю.