Мигдалеве борошно -це подрібнений мигдальний горіх Мигдалеве борошно виготовлено з бланшованого мигдалю. Воно зберігає корисні властивості ядер мигдалю, його тонкий смак і делікатний аромат, передаючи їх готовим стравам. У кулінарії таке борошно використовують для додання більш густої консистенції деяким соусам та супам, традиційним для середземноморської кухні. У кондитерстві без використання мигдалевого борошна неможливе приготування багатьох десертів, тортів, пирогів, горіхових начинок, білково-горіхової та пісочно-горіхової продукції, його можна додавати в усі види тіста. Ідеально підходить для печива Макарунс. Особлива користь мигдалевого борошна полягає в тому, що воно практично не містить глютену. Вага: 1 кг - оригінальне пакування Виробник: Іспанія